Meal Story. Cuka dan Penurunan Berat Badan
Konsumsi sejumlah kecil cuka sebelum memakan makanan yang mengandung tepung bisa menghalangi kenaikan gula darah sesudahnya, karena asam asetat dalam cuka menghambat enzim-enzim yang membantu pencernaan tepung. Para periset swedia juga melaporkan perasan kenyang yang lebih tinggi, walaupun efek ini lebih karena perasaan mual dari meminum cairan itu. Cuka polos sulit untuk ditelan dan bisa menyebabkan Anda menghirup cuka ke paru-paru, yang berpotensi pneumonia. Gunakan cuka cider yang lebih bisa dikonsumsi. Larutkan satu sendok makan cuka ke dalam segelas (250 ml) air, dan minum bersama suapan makan yag pertama. Cuka jenis apa pun akan mempan, selama mengandung minimal 5 persen asam asetat.