MINUMAN UNTUK PERNAPASAN
Pandemi Covid-19 memaksa semua orang untuk lebih memperhatikan kesehatan masing-masing, terutama paru-paru. Sebab inilah organ pertama yang disinggahi virus SARS-Cov-2-nya Covid.
Untuk menjaga agar tubuh tidak termakan virus adalah dengan menerapkan protokol kesehatan secara ketat (pakai masker, jaga jarak dan jaga kebersihan) dan memperkuat daya tahan tubuh (imunitas).
Salah satu cara adalah dengan mengonsumsi minuman yang mengandung antioksidan atau zat gizi yang tinggi. Di antaranya adalah yang tersebut di bawah ini:
Teh Hitam dan Rempah
Sejak dulu, teh hitm dan rempah terbukti mampu menyehatkan tubuh karena mengandung zat antioksidan yang tinggi. Kedua, bahan tersebut bisa digabung lho. Manfaatnya tidak hanya menyegarkan tetapi juga bisa mengusir lendir kental dan berlebih yang memicu gangguan pernapasan.
Siapkan dua buah jeruk oranges dan sebuah lemon yang sama-sama berukuran sedang, 4 buah kapulaga, 4 butir cengkeh kering, 4 sendok kecil teh hitam yang berkualitas dan 4 cangkir air mendidih.
Kupas jeruk dan lemon yang sudah dicuci. Iris halus panjang kulitnya. Daging lemon diiris tipis seperti akan dihidangkan dengan teh.
Masukkan cengkeh dan kapulaga ke dalam panci. Tekan-tekan dengan sendok, kayu, hingga hancur dan aroma harumnya tercium. Setelah itu masukan daun teh dan tuangi dengan air mendidih. Tutup pancinya dan biarkan selama kurang lebih 6 menit.
Setelah itu saring dan hidangkan bersama irisan lemon dan madu, jika ingin manis. Minumlah secangkir seduhan ini, setiap hari.
Wedang Jahe
Seduhan jahe dan air panas adalah resep kuno yang sudah terbukti keampuhannya untuk mengatasi batuk, radang tenggorokan, gangguan pencernaan dan bahkan nyeri sendi.
Didihkan air sebanyak 300 ml dengan 60 gram jahe segar, yang diiris tipis atau dihancurkan. Setelah mendidih, angkat dari api, saring dan hidangkan saat hangat. Bila suka manis, tambahkan sedikit madu.
Golden Milk
Masukkan 100 ml santan cair, 2 sendok makan madu, 1 sendok teh bubuk kunyit, setengah sendok teh jahe bubuk, sedikit pala bubuk dan setengah sendok teh bubuk kayumanis ke dalam blender. Giling hingga hancur.
Setelah tercampur rata, pindahkan ke dalam panci dan panaskan bersama 600 ml susu almond atau susu rendah lemak.
Jaga jangan sampai mendidih agar susu tidak rusak. Hidangkan saat masih hangat.
Minuman ini sangat baik untuk mengatasi gangguan pencernaan, radang saluran pernapasan dan juga radang sendi.
Teh Kelapa dan Rempah
Siapkan 150 ml santan kental, 150 ml air, seperempat sendok teh kunyit bubuk, seperempat sendok teh cengkih bubuk, seperempat sendok teh jahe bubuk, sedikit cabai bubuk, satu bag teh Rooibos (bisa dibeli di supermarket).
Masukkan semua bahan tersebut ke dalam panci kecil dan panaskan selama 5 menit dengan api kecil setelah agak mendidih, aduk sejenak dan angkat. Sajikan dalam keadaan hangat.
Minuman ini baik untuk menaikkan daya tahan tubuh dan untuk melawan bakteri. Minuman tersebut juga mengandung antioksidan yang cukup tinggi.
Teh Rempat Daun Mint
Kesehatan organ pencernaan sama pentingnya dengan organ pernapasan. Karena sama-sama bisa mengacaukan imunitas Anda.
Daun mint mengandung minyak esensial yang bagus untuk pencernaan karena bisa menekan asam lambung yang bergolak. Juga bisa menghalau lendir-lendir yang mengental dan menyesakkan.
Siapkan 600 ml air, sepotong kayu manis, 2 biji cengkeh, 2 biji allspice (beli di supermarket atau on line), secangkir daun mint segar dan madu.
Masukkan air, kayumanis, cengkeh dan allspice ke panci dan didihkan. Setelah mendidih, matikan api, masukkan daun mint dan tutup pancinya. Biar selama 5 menit, lantas saring dan sajikan.
Infuse Lemon
Siapkan satu sendok teh parutan kunyit atau bubuk kunyit, jus dari setengah butir lemon, sedikit lombok bubuk, sejumput gula dan sedikit garam.
Masukkan semua bahan ke dalam panci dan didihkan dengan air sebanyak 1,5 cangkir, sambil diaduk-aduk perlahan. Setelah mendidih, saring dan hidangkan.
Seduhan ini baik untuk mengatasi peradangan dan infeksi ringan pada saluran pernapasan. Sebab kunyit mengandung banyak zat antiradang dan antioksidan. Sedang paduan lemon dan air panas bisa membantu membersihkan racun yang berlebih di liver dan ginjal.
Prof. Dr. Mangestuti Agil, MS., Apt. - Fakultas Farmasi Universitas Airlangga
